近期，跟着电影《哪吒之魔童闹海》的爆火，重塑吒儿和敖丙肉身的藕粉，被天下项目玩儿梗，#太乙真东谈主作念哪吒为啥非得用藕#话题词也登上了热搜。由此，藕粉这个好东西，重新被天下爱好了起来，有多好呢探花 小宝，让小编给天下盘一盘。

藕粉不仅好意思味，它是的确“懂事”啊。因为这个东西诚然淀粉含量丰富，但血糖指数却很低。

藕粉，是通过磨浆、洗浆、漂浆、沥烤等多谈工序获得的粉状食品，它的碳水化合物含量很丰富，高达30%以上，且主要为淀粉，仅需浅薄冲泡就能匡助咱们补充能量。但这个淀粉有相等一部分是抗性淀粉，不易消化，是以它的血糖指数并不高，仅为33，属于低血糖指数食品，还不到红薯的一半，是以即即是控糖东谈主群亦然不错适量食用。

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这里需要把稳的是，要留心市面上卖的调制藕粉，这些居品中纯藕粉只占50%支配，内部会添加白砂糖、果干、糖渍花瓣、麦芽糊等等，泡出来诚然好意思味顺眼，但血糖指数却会直线进步。

除此除外探花 小宝，它已经术后的保举食品。

由于藕粉冲调后属于流质饮食，质料良好，容易被胃肠谈消化和摄取，噜噜网影音先锋是以它常被提出在术后吃，因为不仅大约松开消化职守、快速补充能量，还能强免疫、促进伤口愈合、赞成补血。

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最初，藕粉内含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、维生素C等，大约快速参与体格的能量代谢，增强免疫力，促进胶原卵白合成，匡助伤口愈合。其次，藕粉中的铁元素，也能在术后一定经由上起到赞成养血的作用，有益于体格的康复。临了，藕粉还富含叶酸，大约在术后有助于红细胞的生成，使得病东谈主大约气血满盈，面色红润。

这样好的东西是不是只可冲泡作念早餐或者代餐呢，不是的。这里，咱们就为天下先容两款藕粉的其它作念法，天下沿途试试吧~

1、蒸饺——低糖低卡

食材：面粉、藕粉、苕粉、西葫芦鸡蛋馅

作念法：①按2：1：1的比例将以上3种粉，加水揉成面团。饧发30分钟；②面团擀成饺子皮，放入西葫芦鸡蛋馅，包成饺子，上锅蒸10分钟即可。

2、调羹——养血助消化

食材：藕、藕粉、米汤、墨鱼干、豆干、豆腐、芥菜

作念法：①墨鱼干泡发后切丝探花 小宝，和猪肉末沿途煸炒，放入藕丁、豆干和豆腐丁沿途翻炒；②锅中加水，再放入白芨煮出来的水，沿途熬煮；③藕粉和米汤搀杂，大火景况边搅边倒，加入适量盐、糖和胡椒粉调味，撒入芥菜即可。